광어 철 (제철 시기)에 건강하게 먹는 방법, 광어 효능,칼로리, 영양정보
광어(廣魚)는 우리나라에서 가장 사랑받는 대표 흰살 생선입니다. 제철은 대체로 겨울~초봄(11~4월)로 꼽히며, 이 시기에는 살이 단단하고 맛이 담백해 회로 특히 인기가 높습니다. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식단이나 성장기 어린이·노인에게도 적합합니다.🍃 광어의 기본 정보분류넙치목 넙치과 (Pleuronectidae)주요 산지남해안, 서해안, 동해안 연안 (여수, 통영, 포항 등)제철 시기대체로 11~4월 (겨울~초봄) — 여름 산란기(5~7월)에는 맛이 떨어진다는 평이 많음형태편평한 몸체, 한쪽 눈이 위쪽으로 치우친 형태, 흰살 생선📅 봄 광어 vs 가을 광어구분봄 광어 (3~5월)가을 광어 (9~11월)특징산란 준비 시기로 알이 차는 경우가 많음. 살의 탄력이 약해지거나 수분이 많아질..
2025. 9. 19.
