🌿 바다의 약초 ‘청각’ — 전통을 담은 해조류의 힘
청각(Codium fragile)은 갈조류에 속하는 대표적인 봄철 해조류로, 바다의 싱그러움과 건강을 동시에 담고 있는 식재료입니다. 제철 시기는 3월부터 5월까지이며, 특히 이 시기의 청각은 향과 영양이 가장 뛰어납니다. 청각은 칼슘, 베타카로틴, 요오드, 식이섬유가 풍부하여 뼈 건강, 면역력 향상, 갑상선 기능 조절 등에 효과적입니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 청각 100g 함량충족률주요 작용칼슘700 mg520 mg74%뼈·치아 건강, 골다공증 예방베타카로틴3,000 µg1,200 µg40%항산화, 면역력 증진요오드150 µg300 µg200%갑상선 기능 유지식이섬유25 g6 g24%장 건강, 소화 촉진 ☑️ 칼슘 → 뼈 건강과 골다공증 예방☑️ 베타카로틴..
2025. 8. 13.
🥝 여름 과일 키위, 작지만 놀라운 효능 6가지와 올바른 섭취법
작고 털복숭이한 외모 속 강력한 면역력 — 키위의 영양과 효능 총정리키위(Kiwi)는 피부가 갈색 털로 덮여 있지만 속은 선명한 초록색 또는 노란색으로, 특유의 상큼하고 달콤한 맛이 특징입니다. ‘자연의 종합영양제’라고 불릴 만큼 **비타민 C, 식이섬유, 효소(액티니딘)**가 풍부해, 면역력 강화·소화 촉진·피부 개선에 탁월한 효과를 보입니다.📅 키위 기본 정보항목내용과일 분류다래나무과 덩굴성 과일주요 산지뉴질랜드, 이탈리아, 칠레, 한국 (전남 해남, 제주 등)제철 시기10월~3월 (국내산), 수입산은 연중 가능품종그린키위, 골드키위, 레드키위 등당도골드키위 > 그린키위 > 레드키위(달콤하고 은은함) 🧬 키위 100g당 영양소 및 건강 효과영양소함량주요 효능비타민 C92mg감기 예방, 면역력 향상..
2025. 8. 6.
🍒 : 여름 제철 과일 체리 — 새콤달콤한 맛과 항산화 효능 총정리
작지만 강력한 과일, 체리 — 제철부터 건강 효능까지 한눈에 보기체리(Cherry)는 작고 귀여운 외형과 함께 진한 단맛과 새콤함이 어우러진 여름 대표 과일입니다. 6월~7월이 제철이며, 특히 수입산 체리(미국산, 칠레산)는 연중 일부 기간 유통되기도 합니다. 체리는 항산화 성분이 매우 풍부하여 ‘슈퍼푸드’로 분류되며, 수면 개선, 염증 완화, 심혈관 건강 등에 탁월한 효능을 자랑합니다.🍃 체리의 기본 정보항목내용분류장미과 벚나무속 낙엽과수주요 산지미국 워싱턴주, 칠레, 캐나다, 한국 경북 영천 등제철 시기6월~7월 (국내산), 5~8월 (수입산 포함)주요 품종비잉(Bing), 레이니어(Rainier), 나폴레옹 등 🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)☑️ 안토시아닌 & 퀘르세틴 → 항산화 작용..
2025. 8. 5.
🍇고급 과일 샤인머스캣 — 달콤한 향기와 놀라운 효능 총정리
향기로운 명품 과일, 샤인머스캣 — 제철부터 효능까지 한눈에 보기샤인머스캣(Shine Muscat)은 껍질째 먹을 수 있는 고급 포도 품종으로, 향긋하고 단맛이 강한 점이 특징입니다. 8월 말부터 11월까지 수확되며, 식감은 아삭하고 향은 머스캣 특유의 진한 꽃향기를 지녀 '포도의 여왕'으로 불리기도 합니다. 가격이 다소 높지만 높은 당도, 껍질째 섭취 가능성, 항산화 성분 등으로 인기를 끌고 있습니다.🍃 샤인머스캣의 기본 정보항목내용분류포도과 덩굴성 낙엽과수주요 산지경북 김천, 경남 함안, 충북 영동 등제철 시기8월 말~11월 초 (가을 대표 고급 과일)주요 품종샤인머스캣(일본계), 루비로망, 거봉 등 🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)☑️ 레스베라트롤 → 심혈관 건강, 항염 작용☑️ 안토시..
2025. 8. 5.
