🌿 바다의 약초 ‘청각’ — 전통을 담은 해조류의 힘
청각(Codium fragile)은 갈조류에 속하는 대표적인 봄철 해조류로, 바다의 싱그러움과 건강을 동시에 담고 있는 식재료입니다. 제철 시기는 3월부터 5월까지이며, 특히 이 시기의 청각은 향과 영양이 가장 뛰어납니다. 청각은 칼슘, 베타카로틴, 요오드, 식이섬유가 풍부하여 뼈 건강, 면역력 향상, 갑상선 기능 조절 등에 효과적입니다.🍃 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)영양소 1일 권장량(성인) 청각 100g 함량충족률주요 작용칼슘700 mg520 mg74%뼈·치아 건강, 골다공증 예방베타카로틴3,000 µg1,200 µg40%항산화, 면역력 증진요오드150 µg300 µg200%갑상선 기능 유지식이섬유25 g6 g24%장 건강, 소화 촉진 ☑️ 칼슘 → 뼈 건강과 골다공증 예방☑️ 베타카로틴..
2025. 8. 13.
🥝 여름 과일 키위, 작지만 놀라운 효능 6가지와 올바른 섭취법
작고 털복숭이한 외모 속 강력한 면역력 — 키위의 영양과 효능 총정리키위(Kiwi)는 피부가 갈색 털로 덮여 있지만 속은 선명한 초록색 또는 노란색으로, 특유의 상큼하고 달콤한 맛이 특징입니다. ‘자연의 종합영양제’라고 불릴 만큼 **비타민 C, 식이섬유, 효소(액티니딘)**가 풍부해, 면역력 강화·소화 촉진·피부 개선에 탁월한 효과를 보입니다.📅 키위 기본 정보항목내용과일 분류다래나무과 덩굴성 과일주요 산지뉴질랜드, 이탈리아, 칠레, 한국 (전남 해남, 제주 등)제철 시기10월~3월 (국내산), 수입산은 연중 가능품종그린키위, 골드키위, 레드키위 등당도골드키위 > 그린키위 > 레드키위(달콤하고 은은함) 🧬 키위 100g당 영양소 및 건강 효과영양소함량주요 효능비타민 C92mg감기 예방, 면역력 향상..
2025. 8. 6.
🍒 : 여름 제철 과일 체리 — 새콤달콤한 맛과 항산화 효능 총정리
작지만 강력한 과일, 체리 — 제철부터 건강 효능까지 한눈에 보기체리(Cherry)는 작고 귀여운 외형과 함께 진한 단맛과 새콤함이 어우러진 여름 대표 과일입니다. 6월~7월이 제철이며, 특히 수입산 체리(미국산, 칠레산)는 연중 일부 기간 유통되기도 합니다. 체리는 항산화 성분이 매우 풍부하여 ‘슈퍼푸드’로 분류되며, 수면 개선, 염증 완화, 심혈관 건강 등에 탁월한 효능을 자랑합니다.🍃 체리의 기본 정보항목내용분류장미과 벚나무속 낙엽과수주요 산지미국 워싱턴주, 칠레, 캐나다, 한국 경북 영천 등제철 시기6월~7월 (국내산), 5~8월 (수입산 포함)주요 품종비잉(Bing), 레이니어(Rainier), 나폴레옹 등 🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준)☑️ 안토시아닌 & 퀘르세틴 → 항산화 작용..
2025. 8. 5.
