반응형 대하 섭취 주의1 🍤 바다의 귀한 선물 ‘대하’ — 영양도 맛도 풍성한 가을 별미 대하(大蝦)는 크기가 크고 맛이 깊어 ‘새우의 왕’으로 불리며, 9월~11월이 대표적인 출하 시기입니다. 그러나 자연산 대하는 5~6월에 가장 맛이 좋으며, 양식 대하는 9~10월에 출하량이 많아 축제 등에 많이 이용됩니다. 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식품으로도 인기를 끌며, 구이·찜·튀김 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 탱탱한 식감과 고소한 맛으로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.🍃 대하의 기본 정보항목 내용분류갑각류 (Crustacea)주요 산지서해안 (충남 홍성, 태안, 전북 고창 등)제철 시기자연산: 5~6월 / 양식: 9~11월형태몸통이 길고 껍질이 단단한 회색빛 대형 새우🥗 영양 성분 및 충족률 (100g 기준) 영양소 1일 권장량 대하 100g 함량 충족률 주요 작용단백질.. 2025. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
